Urządzenia do przecinania jakichkolwiek powierzchni to w terminologii fachowej przecinarki. Jednak, jeśli chodzi o przecinarki jest to tak szerokie pojęcie, że trzeba sobie jasno powiedzieć, iż tego typu urządzenia występują w bardzo przeróżnej gamie. Zasadniczo jest tak, że występują przecinarki plazmowe, czyli bardzo skomplikowane urządzenia podobne w swej budowie i zastosowaniu do spawarek. Dzięki olbrzymiemu wytworzeniu ciepła są one w stanie dosłownie wypalić odpowiednią przestrzeń w każdym materiale. Są stosowane głównie przez specjalistów i w bardzo konkretnych przypadkach. O wiele mniej skomplikowane są przecinarki mechaniczne, przede wszystkim służące do cięcia metalu i innych powierzchni, na przykład płytek ceramicznych. Takie urządzenia są z reguły wyposażone w silnik o odpowiedniej mocy, który wprawia w ruch cały mechanizm. Tym mechanizmem są albo na ten przykład tarcze, dzięki którym tnie się powierzchnie albo koła zębate albo też łańcuchy za pomocą, którym tnie się poszczególne przedmioty.